Apicultura y granja agroecologica

¿Qué papel puede cumplir la apicultura dentro del modelo de granja agroecologica?

En la actualidad hay un alto requerimiento de la sociedad por adquirir productos ricos en nutrientes y sobre todo, libres de productos fitosanitarios, comúnmente llamados agrotoxicos.

Por esa razón, cada vez son más los productores sobre todo los más pequeños o productores familiares los que se interesan sobre este modelo productivo.

Es que los beneficios de este modelo son significativamente relevantes:

- Productos sanos y nutritivos

- Salida al mercado.

- Valor agregado.

- Reducción de costos en fertilizantes y productos fitosanitarios.

- Impacto positivo en el medio ambiente.

- Diversificación de cultivos (variedad)

- Complementación de procesos productivos.

Pero en esta ocasión nos centraremos en el último aspecto: a qué nos referimos cuando hablamos de complementación de los procesos productivos.

Este concepto se asocia a la idea de granja agroecologica, debido a que en ella se pueden asociar  algunos procesos productivos que se benefician y complementan con su interrelación.

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A ver, cómo es eso...

Pensemos en campo que tiene algunas ovejas y el granjero quiere transformar ese lugar en una granja agroecologica lo más autosustentable posible.

Puede incorporar lombrices para aprovechar el guano de las ovejas y a través de la lombricultura obtener un fertilizante orgánico y de buena calidad.

El fertilizante lo puede utilizar en la producción de una huerta y así obtener productos saludables. Además se obtiene biomasa que se puede aprovechar nuevamente en el compost.

Y acá entra la apicultura, cómo agentes polinizador  de los cultivos. Un eslabón más que determinante en la producción de frutos y semillas.

También se aprovechan los beneficios de la apicultura. 

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De esta forma, los procesos productivos se integran y se enriquecen por su interrelación aportando al productor grandes beneficios.

Está más que claro que en la actualidad el acceso a la tierra y los recursos a invertir son un gran problema para llevar adelante estos proyectos agroecologicos.